DINNER MENU

A LA CARTE

PRIMI PIATTI

  • PACCHERI
    € 10,00
    Paccheri Gragnano in salsa di pomodoro, stracciata di bufala e basilico
  • MEZZE MANICHE
    € 10,00
    Mezze maniche nell’orto e primo sale
  • PAPPARDELLE
    € 12,00
    Pappardelle fresche al ragù Toscano

SECONDI PIATTI

  • MILLEFOGLIE DI POLLO E ZUCCHINE
    € 12,00
    Millefoglie di pollo e zucchine, erba cipollina e concassè di pomodoro
  • CARPACCIO DI TONNO
    € 14,00
    Carpaccio di tonno affumicato, lime e avocado servito con burro salato

IN VALSABBIA DAL MONDO

  • Pollo al Curry
    € 10,00
    Pollo al Curry, riso Thai e verdure, pane Carasau
  • CAESAR SALAD
    € 10,00
    Insalata gentile, pollo alla piastra, scaglie di grana, crostini di pane e salsa Caesar
  • SPECK E BUFALA
    € 10,00
    Speck Alto Adige con cuore di bufala, melanzane e pomodorini confit
  • Fish Boule
    € 12,00
    Boule con riso Thai, verdure croccanti, avocado, salmone, sesamo e salsa di soya
  • HAMBURGER
    € 14,00
    Burger 180gr di manzo, insalata gentile, pomodoro, formaggella, cipolla caramellata servito con patate dippers e salse
  • Club Sandwich
    € 14,00
    Club Sandwich con insalata gentile, pomodoro, uova, pollo alla piastra, pancetta e maionese servito con patate dippers e salse

SFIZI E TAGLIERI

  • TOAST
    € 5,00
    Toast cotto Casa Modena e formaggella servito con maionese alle erbe
  • TRIPLO TOAST
    € 8,00
    Triplo toast cotto Casa Modena, formaggella, pomodorini confit, olive taggiasche servito con maionese alle erbe
  • SELEZIONE SALUMI
    € 19,00
    Tagliere di salumi con Culatta dolce di Parma Aurora, salame Valtenesi, speck Alto Adige, pancetta cotta Giovanna di Capitelli, giardiniera in agrodolce e olive verdi servito con gnocco fritto* e pinsa
  • SELEZIONE FORMAGGI
    € 17,00
    Tagliere di formaggi con Robiola di capra, primo sale, gorgonzola, formaggella Valtrompia, Monte 27, pane Carasau, miele, noci, composta, pinsa
  • SELEZIONE DOLCEVITA
    € 23,00
    Tagliere misto con Selezione Dolcevita di salumi e formaggi
  • PINSA AL ROSMARINO
    € 6,00
    Pinsa al rosmarino e sale grosso
  • PINSA BUFALA E ACCIUGHE
    € 12,00
    Pinsa con pomodoro, bufala, acciughe, origano e basilico
  • PINSA PRIMO SALE E TAGGIASCHE
    € 10,00
    Pinsa con primo sale, pomodoro fresco, olive taggiasche, erba cipollina
  • PINSA BUFALA E CULATTA
    € 12,00
    Pinsa con pomodoro, bufala, Culatta dolce di Parma Aurora

FRITTI E CONTORNI

  • VERDURE DI STAGIONE AL FORNO
    € 6,00
    Verdure di stagione al forno e grigliate
  • PATATE DIPPERS E OLIVE
    € 6,00
    Patate fritte dippers Dolcevita con paprika, peperoncino, olive verdi, erbette
  • PATATE DIPPERS
    € 5,00
    Patate fritte dippers
  • Fiori di zucchina
    € 5,00
    Fiori di zucchina in tempura serviti con maionese alle erbe
  • INSALATA MISTA
    € 5,00
    Insalata mista

DOLCI

  • Torta del giorno
    € 4,00
  • Panna cotta
    € 5,00
  • Tiramisù
    € 5,00